Баварский яблочный торт – шедевр, с моей точки зрения. Он сдержанно сладкий, но при этом – вовсе не бесхарактерный: яблочная начинка задает крутую вкусовую нотку, которая органично соединяется с нежным песочным тестом. Заварной крем на основе пудинга объединяет все это великолепие в единое целое, и целое это восхитительно! Наверное, для праздничного стола этот рецепт лишен некоторой пафосности и торжественного внешнего вида, он скорее для камерных семейных посиделок на выходных, но от этого торт не теряет своего очарования...

Торт напомнит вам наш торт Избушку, но с другой начинкой, яблоки получаются как вкусный яблочный мармелад. 📌Ингредиенты ● Яблоко 1 кг ● Ваниль 3 гр ● Мука пшеничная 390 гр ● Мука пшеничная для крема 2 ст.л. ● Сахар-песок 180 гр ● Яйцо куриное 2 шт ● Молоко коровье 500 мл ● Сметана 20% 2 ст...