“Киевский”, “Ленинградский”-что это? Надеюсь все вспомнили? Это название ТОРТОВ! Кто сразу догадался, что это, пишите в комментариях, не стесняйтесь. Давайте сегодня вспомним вкус детства. Сливочный крем,воздушный бисквит или нежнейшее суфле покрытое шоколадом. (Помню в детстве я ела крем ложкой, мама очень боялась что мне будет плохо от жирного) Да, эти торты, вкус моего детства. Я не зря написала Торты с большой буквы. Про торты советских времен по другому и не скажешь. Изготовленные по ГОСТу, как сейчас модно говорить из “экологичных” продуктов...

О знаменитом, любимом многими по сей день торте «Киевский» граждане Страны Советов впервые узнали в конце 50-х гг. минувшего столетия. Как и почему этот кондитерский шедевр вызвал переполох на производстве, а промах работников цеха обернулся несказанной удачей, мы расскажем далее. А пока несколько слов об ингредиентах торта «Киевский». Коржи из белка куриных яиц лежат в основе рецепта, дополняет вкусовую палитру крем масляно-яичный. Оригинальный дизайн создаётся выкладкой цукатов по поверхности торта, предварительно покрытой кремом орехово-шоколадным...