Приветствую всех заглянувших! Давно обещанный рецепт, только руки дошли оформить. Торт получился очень вкусным, с оттенком манго. На работе коллеги не смогли определиться, какой из тортов им понравился больше всего. За основу я чаще всего беру бисквит "Шоколад на кипятке", описывать не буду, уже писала несколько раз👇 Для начинки я брала крем-чиз, сливки 35% пармалат, самые хорошие сливки, взбились моментально! Баночка консервированного манго и для пропитки взяла манговый ликёр, но это потому, что он у меня был и подошёл сюда идеально...

Здравствуйте! Сегодня готовим фруктовое конфи для торта. Я его буду готовить из нектарина, но можно использовать и персики. Получается очень вкусная и интересная фруктовая прослойка для бисквитного торта. ИНГРЕДИЕНТЫ 175 гр. порезанных нектаринов или персиков 60 гр. сахара 4 гр. желатина (160-180 Блюм) ВИДЕО РЕЦЕПТ ПОШАГОВЫЙ РЕЦЕПТ С ФОТО Подготовим все необходимые ингредиенты. Приготовление конфи начинаем с замачивания желатина. Я использую листовой желатин. Его нужно замачивать в большом объёме холодной воды...