Муссовый торт Панчо Нежный воздушный тортик, в котором каждый кусочек наполнен лёгкостью сметанного мусса, хрустом орешков и сочностью ананасов. Ингредиенты: Для бисквита: Мука — 200 г Разрыхлитель — 7 г Сода — 5 г Яйца — 110 г Сахар — 170 г Растительное масло — 100 г Кефир — 170 г Экстракт ванили — 1 ч. л. Грецкий орех — 80 г Для сметанного мусса: Желтки — 100 г Сахар — 180 г Вода — 55 мл Сметана 30% — 350 г Творожный сыр — 350 г Желатин — 15 г Вода (для растворения желатина) — 90 мл Ананас — 200 г Приготовление: 1...

Сегодня готовим торт Панчо, или как его еще называют Кучерявый Пинчер, Кучерявый Хлопчик или Санчо Панчо. Этот рецепт очень прост в приготовлении, и состоит из доступных продуктов. Сегодня я готовлю с грецкими орехами и ананасом, но вместо ананаса можно взять вишню или бананы (это очень вкусно). Рецепт бисквита: 6 яиц с1 (общий вес 330 гр. без скорлупы) 220 гр. сахара 115 гр. муки 55 гр. какао Щепотка ванилина Щепотка соли Рецепт крема: 900 гр. сметаны 15-20% 130 гр. сахарной пудры (или по вкусу)...