Есть у меня одна замечательная книга с рецептами итальянской кухни, я давно смотрела на этот рецепт торта и вот на днях приготовила. Это домашний немного небрежный торт, но это совершенно не влияет на вкус, а наоборот, делает его более привлекательным. Я внесла некоторые изменения в рецепт для того, что сделать торт не таким тяжелым и жирным, и не прогадала. Для его приготовления не нужны формы для выпечки, форма может быть любой, хоть круглой, хоть квадратной, хоть треугольной) Для начала нужно приготовить меренгу, именно она выступать в качестве коржей...

Дорогие мои сладкоежки! Сегодня мы отправимся в удивительное путешествие в мир муссовых тортов. Эти сказочные десерты – это не просто лакомства, а настоящие произведения искусства, которые радуют глаз и удивляют вкусом. Начнем с того, что история муссового искусства уходит корнями во Францию 18 века, где изобретение мусса (в переводе — «пена») стало началом волшебства. Первоначально это пенообразное лакомство использовалось в несладких блюдах, но всё изменилось, когда художник Анри Тулуз-Лотрек в...