Дорогие мои сладкоежки! Сегодня мы отправимся в удивительное путешествие в мир муссовых тортов. Эти сказочные десерты – это не просто лакомства, а настоящие произведения искусства, которые радуют глаз и удивляют вкусом. Начнем с того, что история муссового искусства уходит корнями во Францию 18 века, где изобретение мусса (в переводе — «пена») стало началом волшебства. Первоначально это пенообразное лакомство использовалось в несладких блюдах, но всё изменилось, когда художник Анри Тулуз-Лотрек в...

Муссовый торт – невероятно вкусный и нежный десерт родом из Франции. Он состоит из бисквитной основы, мусса с самыми разнообразными вкусами и покрытием. Основная начинка производится из сливок с добавлением ягод, фруктов, ореховой пасты, кофе и карамели. Сверху торт покрывается зеркальной глазурью или шоколадным велюром. В результате получается красивый и очень вкусный десерт, который с удовольствием едят и взрослые, и дети. Такие торты начинающим кондитерам сложно даются, но если выполнять пошагово...