Мраморный торт
Мраморный торт в шоколадной глазури. Рецепт не из бабушкиной тетрадки, а с ресторанной кухни
Я даже и не сомневаюсь, что почти всем моим читателям - любителям приготовить дома что-нибудь вкусненькое своими руками, знакома идея мраморного торта. Возможно, вы знаете его под именем кекс “зебра”, или как-то еще. В любом случае, я отлично помню, что нечто подобное часто готовила моя мама, когда было мне лет эдак около семи. Но не спешите пролистывать этот рецепт. С тем кексом из советской действительности его роднит только идея использовать два вида теста - белое и шоколадное. Во всем остальном...
Это "Мраморный торт" готовлю каждый праздник: готовится быстро и легко, рецепт захочется каждой хозяйке!
Шоколадный торт, который готовится на раз два три. Чтобы приготовить торт в домашних условиях, испеките шоколадный бисквит, а так же приготовьте крем для торта. После чего собираем торт к чаю. Готовьте этот домашний торт на день рождения и на другой праздник. Ингредиенты: Тесто: мука - 100 гр
яйца - 3 шт
сахар - 90 гр
какао порошок - 30 гр
разрыхлитель - 1 ч.л Крем: сливки 33 % - 220 мл
маскарпоне - 180 гр
сахарная пудра - 3 ст.л
желатин - 7 гр
вода - 40 мл Глазурь: шоколад - 60 гр
сливки...