А вот еще один потрясающе нежный и невероятный десерт! Муссовый торт с морковным бисквитом внизу - очень нежным, мягким, сочным и ярким по вкусу. Сверху апельсиново-морковная прослойка - освежающая и тающая во рту, которая чудесным образом сочетается с пряностями бисквита. И все это великолепие окутывает воздушный, нежный мусс из маскарпоне. Вы удивитесь, как интересно он играет в десерте. Торт получается минимально сладкий, с ярким понятным вкусом. Здесь нет ничего лишнего. В этом десерте идеально все...

Всем привет! Сегодня я (@i_tortodel) буду делать "морковно-апельсиновый муссовый торт". Морковно - апельсиновый торт- солнечный, пряный с орешками и апельсиновой прослойкой. В меру сладкий мусс с белым шоколадом и творожным сыром дополняет прослойку. Основание торта- это не просто корж, за счет добавления орехов, апельсиновой цедры и морковной стружки, корж получается с насыщенным вкусом. Растительное масло делает бисквитный мякиш достаточно влажным даже без дополнительной пропитки, все это идеально вписывается в общую "композицию"...