Корж: 100 гр кешью 4-5 финика Мусс: 120 гр кешью 150 гр малины 70 гр сиропа топинамбура/агавы/финикового 50 гр нерафинир. кокосового масла 10 гр сок лайма + цедра 5 гр свежей мяты Инструмент: Форма 14 или 16 см Кухонный комбайн/блендер Приготовление: 1. Заранее замочить 120 гр кешью на 2 часа 2. В кухонном комбайне измельчить 100 гр кешью до мелкой крошки. Добавить финики без косточек и ещё раз измельчить до получения липкой массы 3. Равномерно распределить массу в форме и убрать в холодильник 4...

Есть у меня любимый торт, который все пытаюсь довести до совершенства. Вкусы мяты, шоколада и малины, объединенные нежным крем-чизом... Да что тут говорить, тут пробовать надо 🥳 В этой версии я уменьшила размер с двух килограммов до полутора. А хотела до килограмма 🤔 Потому что корж испекла на половинной норме... Не стала править старый рецепт, а то там уже заплатка на заплатке, тему малых тортов буду вести отдельно ☺️ Недостаток практически всех тортов - они большие! И это я зачастую уже уменьшала базовый рецепт...