Здравствуйте! Сегодня приготовим очень вкусный французский заварной кофейно-масляный крем на желтках для тортов и десертов. Он прекрасно держит форму и идеально подходит как для прослойки коржей, так и для украшения. Это отличный рецепт, если Вам необходимо использовать оставшиеся желтки. ИНГРЕДИЕНТЫ 6 желтков СО (125 гр.) 200 гр. сахара 110 гр. воды + 2 ч.л. растворимого кофе (или 110 гр. эспрессо) 200 гр. сливочного масла (82,5%) ВИДЕО РЕЦЕПТ ПОШАГОВЫЙ РЕЦЕПТ С ФОТО Подготовим все необходимые ингредиенты...

Этот крем очень вкусный, идеально держит форму, подойдет и как украшение для торта, и как прослойка между коржами. И еще - его очень легко приготовить! Ингредиенты: 500 гр сливочного масла - мягкое, но холодное 400 гр сгущенного молока (охлажденное) 3 чайные ложки горячей воды 2 чайные...