Этот торт я готовила на Новый Год, чтобы создать летнее настроение посреди зимы. Много благодарных отзывов получила с того момента, и всё потому что торт фантастически вкусный! Маковый бисквит: Духовку включаю разогреваться до 170°С. Белки отделяю от желтков. Белки взбиваю в пену. По 1 ст.л. добавляю сахар и взбиваю до стойких пиков. В конце всыпаю и ванильный сахар. Должна получится стойкая белковая масса. По одному подмешиваю желтки. Смешиваю муку, крахмал, разрыхлитель и сухой мак. В два приёма всыпаю в миску и аккуратно перемешиваю лопаткой...

⠀ Он не особо сложен, единственное, могут быть затруднения с высушиванием меренги, но тут ориентируйтесь на свою духовку, и время будет всегда индивидуальным. ⠀ Бисквит: 6 крупных яиц 6 ст.л.сахара 6 ст.л.муки 80 г мака Разогреть духовку до 175°С. Отделить белки от желтков, отдельно взбить белки в крепкую пену, добавляя постепенно сахар. Затем на небольшой скорости примешать желтки. Добавить просеянную муку, аккуратно перемешать лопаткой. Добавить мак, слегка перемешать. Тесто расделить напополам...

Нежный бисквитный маковый торт с клубничным кремом станет завершающим аккордом к любому домашнему застолью. Ингредиенты: Бисквит: Мука - 100 г Яйца - 4 шт. (крупные) Сахар - 120 г Мак - 2 ст.л. Ванилин - 1 г Соль - щепотка Клубничный крем: Сливки 35% - 200 г Сыр Маскарпоне - 200 г Сахар - 4 ст.л. или по вкусу Клубника - 100-120 г Ванилин - 0.5 г Любой сироп - для пропитки Клубника - для украшения Форма - 22 см. Приготовление: 1.Сначала нужно разделить яйца на белки и желтки. Делать это следует аккуратно, чтобы ни капли желтка не попало в белок, иначе он не взобьется качественно...