Перед поездкой в Вильнюс я узнал у сведущих людей, какие местные "вкусности" обязательно следует попробовать в Литве. Мне посоветовали цеппелины, пирожки "кибинай" и торт "шакотис". Купил торт на самом знаменитом местном рынке "Хале". Отдал за него почти 11 евро, или более 770 российских рублей. Главная особенность шакотиса – его необычная форма. Немного напоминает ёлку. Рецепту этого сладкого больше 300 лет. Впервые его приготовили для польской королевы и великой княгини литовской Барбары. Процесс выпечки предполагает использование вертела...

Литовский торт «Шакотис» внесён в национальный фонд кулинарного наследия страны. С ним связана одна из самых красивых местных легенд. Сам же «Шакотис» сложно сравнить с чем-либо: настолько уникален его вкус и внешний вид. Готовится торт на открытом огне. В специальной печи. При температуре в 80 градусов Цельсия. Так что повторить его «ветвистую» форму в домашних условиях невозможно. Нужен деревянный вертел (как вариант, картонная трубочка), на который время от времени подливается жидкое тесто. Быстро...