Всем добрый день!!!Хочу с вами поделиться рецептом легкого,а самое главное простого тортика Нам понадобиться: -1 кг творога -150 гр сливочного масла -4 яйца -150 гр сахарного песка -70 гр печенья -30 гр желатина -8 ст.л холодной воды -3-4 ст.л горячей воды -лимон -ванилин -сухари Можно так же использовать разные орехи,ягодки,фрукты которые вы любите Творог тщательно протереть,добавить: сливочное масло,яичные желтки,сахарный песок,фрукты,ягоды,орехи(по вашему вкусу),печенье,ванилин.Все хорошо перемешать,затем добавить взбитые в густую пену яичные белки и осторожно перемешать...

Коржи: Творожный крем: Яйца вымешиваю на высоких оборотах миксера с сахаром. Добавляю тёплое молоко и растительное масло. Недолго перемешиваю. Добавляю муку и разрыхлитель. Недолго перемешиваю. Тесто распределяю по сухой и хорошо разогретой сковороде. Порционно обжариваю под крышкой, сначала с одной стороны. Проверяю по готовности и переворачиваю на другую сторону. Вторую сторону обжариваю без крышки. У меня получилось четыре коржа. Для крема в творог добавляю сгущённое молоко и ванильный экстракт...