Один из трендов 2023 года – геометрические формы тортов. Очень актуальны торты в форме квадрата, поэтому им стоить уделить особое внимание. Начинающие кондитеры часто не берутся за геометрические формы, так как сделать идеальный квадратный торт не так-то просто. Есть некоторые нюансы в выравнивании прямых углов. Поэтому сегодня хочу поделиться небольшим лайфхаком, который поможет вам сделать четкий квадрат. Используйте квадратную подложку сверху, только она должна быть больше на 1 см, чем сам торт...

Доброй субботы! Этот торт я обдумывала заранее. Неделя была расписана поминутно. Что, и когда я делаю. На цветы, к сожалению, уходит времени больше, чем мне бы хотелось. Заказчица моя подписчица из Коми Анна. Торт заказала для свекрови в подарок. Обговорили все, цвет, размер, композицию цветов. Что я могу сказать по самому торту;? Это мой первый Квадратный двухъярусный торт! И рассчитать вес ярусов под разные начинки я не смогла. Пошла другим путем. Заказала квадратные формы. И выпекла бисквиты просто не в круглых, а в квадратный формах :)...