Курдом кондитеры называют заварной крем. Такое наполнение в свои лакомства часто добавляют жители Великобритании и Северной Америки — Канады и США. Рассказываем, как приготовить маковый торт с лимонным курдом. Ингредиенты Для лимонного курда: Для маковых коржей: Способ приготовления С вечера приготовим лимонный крем для нашего макового торта. Для приготовления лимонного курда смешайте в кастрюле сок и цедру лимона, сахар, желтки яиц и крахмал. Перемешайте венчиком. Отправьте на плиту. Готовьте на слабом огне, постоянно помешивая, пока смесь не загустеет (около 10 минут)...

Доброго времени суток , мои дорогие . Сегодня решила поделиться с вами рецептом лимонного курда. Апельсиновый уже есть на канале. Лимонный курд замечательно подать утром к блинам, намазать им кусочек поджаренного хлеба или сделать начинку для бисквитного торта, капкейков, трайфлов. Изумительный лимонный аромат, нежный вкус обязательно не оставит вас равнодушными. Для приготовления нам понадобится: свежевыжатый сок лимона — 115 мл (2-3 шт.) тертая лимонная цедра — 2 ч.л. (2 шт.) сахар — 75 гр. яичные желтки — 4 шт...

Лимонный курд (классический рецепт) готовят на основе свежевыжатого лимонного сока. Такой крем очень универсален. Его можно использовать как прослойку для торта, покрытие для кекса, чизкейка. А так же лимонный крем отлично заменит джем или другую сладкую намазку на хлеб или печенье. Ингредиенты Лимоны хорошо помыть под проточной водой. С помощью мелкой терки снять с лимонов цедру. При этом, не захватывая белую часть кожуры. Из этих же лимонов выдавить сок. В пиалке смешать сахар и цедру. Оставить смесь на 10 минут...