Крепы – это блинчики, которые традиционно готовят во Франции. В жидкое тесто не добавляют дрожжи, но кладут достаточно яиц, чтобы блинчики получались эластичными. Крепы могут быть сладкими, как знаменитые фламбированные «креп-сюзетт» с апельсиновым соусом, или сытными – с добавлением муки из каштанов или начинки из субпродуктов. Ингредиенты: мука пшеничная – 250 г, яйца – 3 шт., молоко – 500 мл, масло сливочное – 40 г, шоколад без начинки и добавок – 80 г, какао-порошок – 1 ч. ложка, сахарная пудра – 4 ст...

Креп-сюзетт – это идеальный французский завтрак для выходного дня. Этот десерт состоит из блинчиков или крепов в густом и пряном апельсиновом соусе. Десерт невероятно вкусный и всегда выручит в те моменты, когда совсем нет времени на приготовление полноценного питательного завтрака. Достаточно лишь заранее испечь блины и десерт практически готов! Энергетическая ценность на порцию Сложность рецепта: Ингредиенты: Из расчета на 2 порции (500 г) Рецепт приготовления: Шаг 1 Для начал нужно снять с апельсина цедру и перетереть ее с сахаром...