Друзья, ловите скорее топ 5 лучших детских кремов. Они натуральные и не такие тяжелые для детских животиков. ▪Йогуртный крем.  500 гр йогурт 5-8% жирн 200 мл сливки 33% 80 гр сахарная пудра 15 гр желатин. Желатин замочить.  Сливки взбить до пиков.  Йогурт соединить с растопленным желатином. Добавить сливки. Аккуратно перемешать. Так постоять в холоде минут 30-40 чтоб он принят нужную консистенцию. ▪ Творожный крем. 300 мл сливки 33 % 200 гр творог 9-18% 50-70 гр сахарная пудра Творог протереть через сито...

Начну с того , что расскажу вам какие крема чаще всего выбирают заказчики, заказывая у меня торт. По классификации кремы делятся на: Итак, самый популярный на сегодняшний день крем- это крем, приготовленный из творожного сыра, сливок и сахара. Другими словами сырно-сливочный крем или кремчиз на сливках. Данный вид крема пользуется неизменной популярностью. Он прост в изготовлении, имеет плотную структуру, в меру сладкий. Такой вид крема я использую почти во все торты. Такой крем больше всего подходит для прослойки коржей...