"Каждый, кто занимается декором тортов, знает, как сложно найти крем для надписей, который будет достаточно плотным, чтобы удерживать форму, и одновременно пластичным, чтобы легко наноситься и не рваться. А еще он не должен подвести в самый важный момент. Мой рецепт - проверенное решение, которое поможет справиться с задачей. В самом начале своей кондитерской карьеры я бы отдала за этот рецепт миллионы. Для окрашивания крема можно использовать как сухие, так и гелевые красители, самое главное, чтобы они были ЖИРОРАСТВОРИМЫМИ...

Содержание Крем, выложенный в виде цветов, листьев, надписей, бортиков, — самое простое и самое эффектное оформление для домашнего торта по любому рецепту. Приготовление крема занимает минимум времени, продукты для него используются самые обычные. Потребуются некоторые приспособления – кондитерский шприц, пластмассовые «гвозди» разных диаметров (фото приспособления есть в интернете). Но даже при помощи обычного плотного полиэтиленового пакета можно оригинально украсить праздничный торт в домашних условиях...