Этот торт был создан по случайности. Маракуя - мой любимый экзотический фрукт, и я подумала, что мне нужно испечь какой-нибудь новый торт. И благодаря отзывам моего окружения, у которого была возможность попробовать торт, я включил его в число своих постоянных тортов. Обязательно попробуйте, это действительно здорово. Основа (диаметром 18-20 см): 150 г тростникового сахара (мелкий) 2 яйца 125 г муки из полбы (можно также использовать классическую равнину) 1/2 чайной ложки разрыхлителя 1/2 чайной...

Какое-то время назад я встретил на рынке удивительно классную маракуйю и купил ее намного больше, чем обычно. На самом деле, я задумал приготовить с ней суфле. Лень последних дней лета победила мои кулинарные задумки, я забыл о купленных фруктах. Несколько дней маракуйя просто лежала в блюде на кухонном столе, наполняя пространство вокруг себя соблазнительным ароматом. Вчера же меня пригласили на дегустацию нового меню в дружественном ресторане. В сладком меню оказался изумительный кремовый десерт...