Крем ЧИЗ пришел к нам из Американской кухни. Он популярным стал не только у кондитеров профессионалов. Хозяйки стремительно готовят его дома. Крем на сливках, пользуется успехом в настоящее время. Его готовят также и на сливочном масле, но этот вариант, более жирный и калорийный продукт. Поэтому лучше готовить крем чиз для торта на сливках. Как приготовить Крем Чиз Процесс приготовления Согласно рецептуре, приготовленного крема хватает на пропитку и выравнивание четырех коржей диаметром 20см. Перед тем как приступить к работе с кремом, следует его поставить в прохладное место...

ИНГРЕДИЕНТЫ: 100гр.-сливочного масла 75гр.-сахарной пудры 300гр.-сливовочного сыра или творожного СПОСОБ ПРИГОТОВЛЕНИЯ: Сливочное масло комнатной температуры и сахарную пудру взбиваем до однородности. Потом добавляем холодный сливочный сыр и сново всё хорошо взбиваем до однородности...