Еще одной особенностью американской и, кстати, арабской кухни являются несладкие торты. Мы в России привыкли к пирогам с картошкой и капустой, а торты у нас всегда – сладкий десерт. В Америке же все наоборот. Очень много тортов остреньких, овощных, а вот сласти готовят в виде печенья и многочисленных вариантов чизкейков. Попробуй обязательно, мне кажется, что тебе должно понравиться! Только имей в виду, что если берешь помидоры для начинки вне сезона, то дай им полежать в темном месте без холодильника хотя бы три дня, чтобы дозреть...

Не люблю красители - нет в них ничего полезного, даже наоборот. А яркий торт приготовить очень хотелось. Выбор натурального пал на шпинат. Много раз встречала кондитерские рецепты с этим секретным зеленым ингредиентом – было интересно: - будет ли действительно цвет такой же насыщенно яркий как на фотографиях из сети? - как повлияет шпинат на вкус торта (говорят, он безвкусный абсолютно, а я Ни разу его не пробовала). Итак, шпинатный медовик. Эксперимент прошел неплохо. Тесто получилось более липкое, чем у обычного медового торта, но немного дополнительной муки исправили положение...