Присыпать молотыми крошками коржей или орешками? Нет, мы пойдем дальше! Не знаю как у вас, но пока я не нашла рецепт своего идеального крема для выравнивания поверхности тортика, его бока были моей вечной болью. Пеку активно я уже лет 12, поэтому вариантов накопилось тоже достаточно. Ну что ж, вперед к красивым бокам!....Вашего торта конечно))) Важно!
Первое правило идеальных бочков тортика – он должен быть собран в разъемной форме! Если же это медовик, то обрезан ножом после пропитки кремом. От этого никуда не уйти, поверьте...
Сложить десяток блинов стопкой и промазать их какой-нибудь начинкой — нет ничего проще и эффектнее блинного торта. Он может быть сладким, а может быть закусочным. Отличный ингредиент для торта — сливочный сыр. Без добавок он нейтрален, поэтому может использоваться как в десертных тортах, так и в закусочных. Берем баночку такого сыра, добавляем к нему немного красной рыбы или несколько ложек икры минтая, к примеру. Потом кладем немного сметаны, в большинстве случаев мягкий сыр слишком густой, чтобы в одиночку составлять начинку для торта, можно добавить зелень...