Белки взбить в устойчивую пену, перемешать с сахаром и ванилином. На фольгу выложить три круглые одинаковые лепёшки толщиной 1 см и выпекать в духовке 40-50 минут при температуре 120 градусов. ЭТАП No2 После выдержки в течение 15 ч три лепёшки склеить фруктовым кремом. Поверхность и бока смазать этим же кремом. Верх торта посыпать жареными рублеными орехами, а бока торта - орехами, смешанными с крошками белкового теста. Верх торта украсить кремом в виде паутинки из корнетика. ЭТАП No3 Для приготовления крема: сварить густой сироп из молока и сахара...

ТОРТ ПАУТИНКА. Бесподобно вкусно, безумно красиво, очень празднично! Торт Паутинка - это настоящее угощение с сюрпризом внутри! Мало того, что у него один слой с безе, так еще и внутри этого безе спрятаны шоколадные шарики с фруктовой начинкой. При кажущейся сложности готовить торт на самом деле просто! ДЛЯ КОРЖЕЙ:  Сливочное масло (маргарин) - 200 гр  Яичные желтки - 4 шт.  Сметана - 3 стол.л.  Сахар - 100 гр  Сода пищевая - 1 чайн.л.  Мука - 500 гр  Повидло (любое повидло, джем или варенье) - 3 стол...