Сегодня я поделюсь с вами не только базовыми рецептами пропиток, но и своими секретами, которые помогут сделать ваш торт настоящим произведением искусства. Самая простая пропитка - это вода с сахаром. На стакан теплой воды беру 2-3 столовые ложки сахара. Главное - не переборщить с температурой, иначе коржи размякнут. Медовая пропитка - моя любимая. Беру ложку меда, немного теплой воды и чайную ложку лимонного сока. Мед обязательно должен быть жидкий, гречишный не подойдет - он горчит. Кофейная пропитка делается так: варю крепкий кофе, добавляю сахар по вкусу...

Количество порций – 8. Медовик – один из самых ароматных тортов. Его можно подавать как на праздничный стол, так на повседневный. Классическими кремами для «Медовика» принято считать сметанный крем и крем на вареной сгущенке. Сегодня предлагаем вам вместе с нами приготовить «Медовик» со сметанным кремом. Ингредиенты Для приготовления «Медовика» потребуется: · яйца – 3 шт; · сахар – стакан; · мед – 150 г; · мука – 4 ст.; · масло сливочное – 50 г; · сода – 1 ч.л.; · соль – щепотка. Для взбивания крема подготовим: · сметану (20-25%) – 500 г; · сахар – стакан...