Этот крем превосходно подходит для приготовления тортов, эклеров, пирожных и любых других десертов. Он очень вкусный и нежный, готовится на молоке, уверена вам и вашим близким придется по вкусу. Ингредиенты: молоко масло сливочное сахар яйца (желток) Крем "Шарлотт" похож немного за классический заварной крем, так как тут тоже нужно варить ингредиенты. Но вкус все же другой, да и ингредиенты различаются. В общем, попробуйте:))) Итак, для того, чтобы приготовить вкусный молочный крем "Шарлотт" нам понадобится 2 яичных желтка и 130 мл молока...

Хочу поделиться рецептом очень вкусного и стабильного крема Шарлотт, который отлично подходит для тортов и пирожных. Крем Шарлотт готовлю по классическому рецепту на заварной основе без использования крахмала и муки. Готовится крем Шарлотт очень просто из доступных продуктов. Крем отлично хранится в холодильнике в качестве заготовки, а чтобы его использовать, достаточно достать из холодильника и вымесить миксером. Сливочное масло обязательно мягкое, поэтому заранее вытащите его из холодильника и оставьте при комнатной температуре, пока будете готовить заварную основу...