Белковый заварной крем превосходен для тортов и пирожных. Даже для заправки десертных фруктовых салатов очень подойдет. Он универсален. А еще, несмотря на использование сырых яиц, абсолютно безопасен для всех, даже для маленьких гурманов. 5 доводов, почему его стоит попробовать Заварной белковый крем оценит тот, кто обожает творить нестандартные и красочные десерты и торты. Всем, кто пока не решился повторить рецепт, предлагаем узнать 5 доводов, почему стоит этот крем для торта приготовить...

Белковый заварной крем готовиться очень быстро. Рецепт простой, крем получается плотный и устойчивый. Прекрасно будет ложиться при украшении тортов и пирожен. Ингредиенты Сахар 400,0 Вода 100,0 Белок 4шт. Лимонная кислота 1/3 ч.л. Сахар ванильный 10,0 Гелевый краситель. Процесс приготовления 1. Подготовить ингредиенты.Отделить белки от желтков и взбиваем их миксером. 2. Приготовим сироп. В кастрюлю насыпаем сахар, заливаем его водой и ставим на огонь.Доводим до кипения,чтобы весь сахар растворился...