Комбинируйте заварной, сметанный, творожный, кокосовый, шоколадный и другие кремы с самыми разными коржами. 1. Заварной крем со сливками По вкусу такой крем напоминает пломбир и подходит для смазывания коржей. Ингредиенты Приготовление Венчиком взбейте яйцо с сахаром и крахмалом. Доведите молоко до кипения и тонкой струйкой влейте его в яичную смесь, стараясь добиться однородности. Поставьте кастрюлю с получившейся массой на средний огонь и, постоянно помешивая, варите до загустения. Добавьте размягчённое масло и сделайте смесь однородной...

Хотите научиться готовить идеальный крем для торта? Тогда устраивайтесь поудобнее, сейчас я расскажу как. Сегодня я хочу поделиться рецептом сливочного крема, который я регулярно использую для тортов у себя в кондитерской. Этот крем настолько универсален, что он отлично подойдет к тортам, капкейкам и другим десертам. Крем очень легко готовится и состоит из доступных продуктов. Ингредиенты для него можно купить в любом продуктовом магазине. Вы полюбите его за то, что с ним легко работать и он не растекается при жаркой погоде...