Привет, дорогие друзья! Телеграм канал БУДЕТ ТОРТ! Сегодня я собрала для вас все самые вкусные и проверенные рецепты муссов для тортов. Давайте начнем! Мусс нельзя заморозить, а потом вновь разогреть и довести до первоначального состояния. Поле застывания он принимает текстуру, менять структуру которой уже нельзя. Лимонный мусс Это яркий, освежающий десерт с идеальным балансом сладости и кислинки. Его воздушная текстура буквально тает во рту, оставляя после себя приятное лимонное послевкусие....

Уникальный рецепт суфле из ягод, без использования жирных сливок, сливочного масла, без сметаны и молока, без сгущёнки и без шоколада. Ничего лишнего! Банановый мусс со смородиной идеально подошёл в качестве слоя для моего торта, разгрузил сладость, жирность, насыщенность вкусов и освежил весь десерт. Ингредиенты : Желатин замочите в ледяной воде. Черную смородины протрите через сито, банан натрите на средней тёрке, всыпьте сахар и поставьте на медленный огонь, помешивайте пока сахар не расстаёт, потом на малом огне доведите до кипения, отключите огонь и влейте желатин...