Когда читаешь рецепт этого десерта, то кажется, что может быть проще? Но чтобы получить идеальное безе, придется учитывать некоторые нюансы. Оно должно быть воздушным, нежным, просто таять во рту, и при этом быть хрупким, рассыпчатым и немножко приставать к зубам. Прежде чем приступить к взбиванию безе, включите духовку на температуру 110-120 градусов. Ели у вас духовка с вентилятором, то на 100 градусов, тогда цвет получится более белый. В газовой духовке без термометра, газ установите самый маленький, насколько удастся (только следите, чтобы не погас...

Многие люди любят кушать безе, но их можно есть не только как самостоятельное блюда или использовать как украшение для выпечки, но можно использовать как основа торта. Если купить в магазине, то с приготовлением торта вообще не нужно заморачиваться и пачкать множество посуды. Тори из безе без выпечки готовиться очень быстро и получается великолепным на вкус. Конечно, безе, приготовленное в домашних условиях, гораздо вкуснее покупного. Как же приготовить безе в домашних условиях? Для тех, кто хочет...