Ну какой торт без крема? Сладкая, воздушная, нежная прослойка наполняет любой торт новыми вкусовыми качествами. Можно каждый раз готовить классический бисквитный торт, но с разными кремами и глазурью, на выходе получая абсолютно новый по вкусовым качествам торт. Как говорят “кашу маслом не испортишь”, так и торт с большим количеством нежного крема, политый шоколадной глазурью придется по душе сладкоежкам. Сливочный крем для эклеров Ингредиенты: Способ приготовления: Заварной крем Ингредиенты:...

Для того, чтобы красиво и аккуратно покрыть мастикой торт, его необходимо выровнять, сделать это совсем несложно с помощью подходящей основы. Вот некоторые рецепты крема под мастику: ✔Масляный крем Сгущенное молоко (можно вареное) - 100-200 г Сливочное масло – 200 г Масло размягчить, взбить миксером, добавив сгущенку. После покрытия торта масляным кремом, поставить его в холодильник для застывания на 20 минут. ✔Масляно-белковый крем Получается примерно 1200 гр крема Яичные белки –...