Многие профессиональные кондитеры украшают свои торты шоколадными налогом. Так десерты выглядят более аппетитно и привлекательно для многих гурманов, а дети так и вовсе забывают обо всем. Но для такого декора необходимо правильно приготовить глазурь для торта. Попробуйте использовать наши рецепты. Наверное, один из них отправиться в вашу копилку рецептов...

Зеркальная глазурь для торта, рецепт которой дан ниже, может быть использована для различных десертов. Чтобы она получилась именно такой, как нужно, очень важно не только соблюдать очередность действий во время приготовления, но и тщательно отмерить все ингредиенты. Только в этом случае можно получить идеально гладкую и привлекательную зеркальную глазурь. Она непременно станет изумительным акцентом в оформлении праздничного десерта. Понадобятся такие ингредиенты: Для приготовления глазури не обойтись без весов, термометра и погружного блендера...