Итак рецепт обычного черемухового торта. Нам понадобится: Для теста: Молотая сушёная черемуха: 60г. Пшеничная мука: 150г. Сахар: 215г. Я делал на эритрите, поэтому кто будет делать так же эритрита нужно 7 ложечек Сметана: 450 г. Яйцо куриное: 2 шт. Молоко: 100 мл. Разрыхлитель: 2 чайные ложки. Для крема: Сахар: 100 г. или 5 ложечек эритрита Сметана: 700 г. Рецепт: Для начала рекомендую сделать крем, для этого сметану смешиваем с сахаром, либо эритритом, зависит от того что вы используете. И хорошо перемешиваем, если делать с сахаром сначала сметана станет чуть жиже, но потом загустеет...

Со смесями без глютена мне пришлось познакомиться, когда аллерголог дочке прописал диету без пшеничной муки на 4-6 месяцев. Диета диетой, а вкусной домашней выпечки хочется всегда!)) Пришлось находить варианты, одним из которых и стала эта смесь. Состав довольно лаконичный и приличный: мука рисовая, крахмал кукурузный, сахар, черемуха сушеная молотая, мука кукурузная, разрыхлитель - гидрокарбонат натрия, регулятор кислотности - лимонная кислота. На мой скромный взгляд - отличный состав без особых вредностей (усилителей вкуса, красителей и тд...