Я всегда смотрела на работы других кондитеров с росписью и восхищалась ими. Мне казалось, что я так никогда не смогу. В один момент я все таки решила нарисовать простую картинку по ролику на ютуб, но вышло так себе. Рисовала как будто гуашью. Ввиду не прям удачного результата, я оставила на какое-то время эту идею. Пока однажды не увидела запись на курс обучения росписи и решилась пойти. Вначале была теория, обучение делать нужное покрытие, на котором можно рисовать. С ним было сложно, в плане нанесения...

Вы когда-нибудь думали, что торт может стать чистым холостом, а кондитер настоящим художником? Писать картины может каждый. Просто поверьте в себя и попробуйте! А я здесь оставлю некоторые советы, которые помогут Вам в начале своего пути. Крем для покрытия торта. Начну с того, что рисовать нужно на стабильном креме. Для этого можно использовать: крем-чиз, различные ганаши и белково-масляный крем. Теперь подробнее о каждом: 1. Крем-чиз - простой и удобный крем, знакомый всем. Но в использовании, росписи тортов есть пару недостатков: он довольно мягкий и быстро тает при комнатной температуре...