Классика никогда не выходит из моды. И это касается не только дизайна одежды, где маленькое черное платье — «must have» любой модницы вот уже много десятилетий. Ведь в кондитерском мире тоже есть свои «маленькие черные платья» — торты, которые не выходят из моды не десятилетиями, а почти столетиями. Давайте составим рейтинг самых популярных классических мировых тортов и десертов. Тирамису Не нуждается в представлении. Самый знаменитый итальянский десерт. Кстати, не совсем правильно назват его тортом...

Все классические рецепты тортов были разработаны несколько столетий назад и шлифовались поколениями мастеров. Просто так менять что-то в рецептах нельзя ни в коем случае. Будет утерян тот уникальный баланс вкусов и текстур, который обязательно присутствует в достойном и выверенном рецепте...