Торт-эклер - необыкновенно вкусный, воздушный, нежный тортик, который готовится очень просто и быстро. Для этого торта не надо выпекать отдельно эклеры, все гораздо проще! А результат вас обязательно порадует! Нам понадобится: Заварное тесто: Вода - 250 мл Масло - 100 гр Мука - 1 ст. Яйца - 4 шт. Крем: Масло - 180 гр Сгущенка - 1б. ( 380 гр ) Бананы - 2 шт. Шоколадная крошка и орехи для украшения Способ приготовления: 1. Сначала приготовим заварное тесто. В небольшую кастрюльку наливаем воду, кладем масло и доводим до кипения 2...

Здравствуйте, дорогие читатели! Существует масса кремов для тортов, но этот крем особенно хорош. Он отлично подходит для украшения пирожных и капкейков, им можно начинить эклеры. Получается шелковистым и идеально держит форму. В моей семье все сладкоежки, если пеку торт, то чаще именно с таким кремом, он получается очень вкусным и нежным. Совет! Помешивать нужно обязательно, в противном случае подгорит. СОВЕТ! Если крем будут есть дети, то коньяк замените на ароматизатор или вообще не добавляйте...