Подходит один из самых любимых моих праздников Пасха и подготовка идет полным ходом. Склонна к полноте, в обычное время не ем сладкое и выпечку, а на праздники расслабляюсь, балую себя тортиками. Эта Пасха для меня не будет исключением, испеку себе бисквитный тортик, с творожным кремом, с консервированными персиками, украшенный взбитыми сливками. Напомню о себе, что являюсь криворукой, не могу сделать хвост без петухов, ровно на стену не повешу плакат, неровный почерк, плохо рисую. Всегда во мне вызывает сложность, когда нужно делить бисквит на три части вдоль...

Доброго времени суток, мои дорогие подписчики и гости канала. Сегодня продолжение вчерашней статьи. Итак... *Время для стабилизации Чтобы во время нарезания торта коржи не поехали и крем не вытек злосчастной лужей, не забывайте отводить нужное время на стабилизацию торта в холодильнике. Как правило, на этот процесс необходимо от 4 до 8 часов. Десерты следует нарезать сразу после того, как вы их достали из холодильника. Так, больше вероятность, что крем не размажется по коржам. А вот гостям лучше...