«Дипломат» состоит из слоеного теста и слоя бисквита. Торт пропитан кремом, который образуется в результате объединения заварного крема и сливок. Основные тесто слоеное 230 г сахар 150 г мука 75 г картофельный крахмал 75 г яйца куриные 5 шт. ванилин 1 упаковка Крем молоко250 мл сливки кондитерские180 мл сахар 75 г мука 25 г сахарная пудра20 г яичные желтки3 шт. ваниль в стручках1 шт. Пропитка вода200 мл сахар100 г ром20 мл Начинаем готовить ШАГ 1/10 Начнем с бисквита. Яйца должны быть комнатной...

Крем дипломат — это как невидимый союзник каждого кондитера, который добавляет волшебства в ваши десерты. Его непревзойденная нежность и лёгкость делают его настоящим фаворитом на кухне. А я, как мама, которая стремится порадовать свою семью и делиться вкусом счастья, не могу не рассказать о его притягательной природе и секретах. Давайте начнем с основ. В сердце крема дипломат лежат два главных героя: заварной крем и взбитые сливки. Для приготовления заварного крема вам понадобятся такие простые ингредиенты, как молоко, яйца, сахар, крахмал и, конечно, сливочное масло...