Если автор «Бабушкиного торта» известен и даже знаменит в Италии, то автор «Дедушкиного торта» остался неизвестен, но логичен. Если существует бабушка, то у неё должен быть дедушка! На самом деле «Дедушкин торт» — это просто темный вариант (с какао) «Бабушкиного торта». 2 октября в Италии празднуют День бабушек и дедушек и, конечно же, многие внуки и внучки дарят им эти торты, приготовленные собственными руками. Может быть и в России «приживутся» итальянские рецепты, тем более, что этот праздник тоже существует и празднуется тоже в октябре, 28 числа...

«Бабушкин торт» — это название видимо было дано за простоту, легкость приготовления и обычные ингредиенты, а может и в память о бабушке... История умалчивает.