Классический медовый торт - рецепт на канале Вкусно Просто Быстро Всем привет! Меня зовут Наталья и я рада Вас приветствовать на своём канале Вкусно Просто Быстро! Сегодня я хочу предложить Вам приготовить домашний медовый торт с тонкими коржами и очень вкусным сметанным кремом...

Сегодня предлагаю приготовить традиционный, очень популярный в Армении торт "Микадо".  В жаропрочной кастрюльке смешать сахар с желтками. Потом влить молоко, перемешать и добавить какао-порошок. Перемешав до однородности, поставить кастрюлю на огонь. Постоянно помешивая, чтобы избежать свертывания желтков, довести эту смесь почти до кипения - до первых пузырьков. Заварная масса при этом немного загустеет, ее надо полностью остудить до смешивания с маслом. Как только заварная масса остынет, можно приступать к окончательному приготовлению крема...