Сегодня обсудим, как сделать чёрное покрытие торта, используя минимальное количество красителя. Я выравниваю торт белым кремом, смешиваю водорастворимый краситель с пищевым спиртом и наношу его на торт с помощью аэрографа. Таким образом, у нас получается тоненький слой краски сверху, который легко снимается ножом, и 100% натуральный крем без химии...

Черные торты - это не просто десерт, это настоящее произведение искусства, которое способно поразить своей загадочностью и изысканностью. Черный цвет в мире кондитерского искусства давно уже не вызывает ассоциации с печалью или трауром, а стал символом элегантности, стиля и роскоши. Торт в черной цветовой гамме станет ярким акцентом любого торжества и привлечет внимание гостей своей необычностью. Такой десерт отлично подойдет для торжественных мероприятий, тематических вечеринок, свадеб или корпоративных мероприятий...