Лёгкий и нежный бисквитный торт "Черепаха" со сметанным кремом и киви, который получится у всех. Продукты Для коржей:Яйца – 4 шт.Сахар – 140 гМука – 170 гРазрыхлитель – 1 ч. ложка (5 г)*Для крема:Сметана – 800 гСгущённое молоко – 380 гСливки 10% - 100 млЖелатин – 15 г. Духовку включаем для разогрева до температуры 180 градусов. Взбиваем яйца с сахаром до пышной пены (минут 8-10). Муку соединяем с разрыхлителем и просеиваем к яйцам. Осторожно венчиком или лопаткой замешиваем тесто (стараясь его не осадить)...

Если бы наши прабабушки и прадедушки увидели, что продается в современных магазинах, они были бы очень удивлены. Ни одно поколение не знало такого разнообразия товаров, особенно продуктов питания. Чего только стоят полки со сладостями! Конфеты, пирожные, торты, печенье… Вот только некоторые хозяйки едва ли не на каждый праздник готовят десерт самостоятельно. Впрочем, это неудивительно, состав покупных сладостей далек от идеального, а ведь их очень любят дети. Если дома есть ребенок, лучше по максимуму исключить консерванты и вредные добавки из рациона...