Бесподобный, ароматный с ярко выраженным вкусом кофе эспрессо и шоколада торт мы с вами приготовили. Нежный бисквит, лёгкий крем и потрясающий домашний торт к чаю готов. Бисквит готовится очень просто, взбиваем яйца с сахаром добавляем молоко и крепкий кофе и с добавлением сухих ингредиентов получаем бисквитное тесто, который отправляем в духовку на 30 – 350 минут при температуре 180 градусов, готовность бисквита проверяем на деревянную шпажку, она должна быть сухой. Крем всего из трёх ингредиентов: сгущённое молоко, какао и сливки 35% жирности, получается нежнейший и очень вкусный крем...

С 2015 года во всем мире 1 октября отмечают Международный день кофе. И по этому поводу мы хотим поделиться рецептом того самого тирамису. Это классический рецепт, тот самый настоящий тирамису (не то, что нам порой пытаются продать под его видом в кофейнях). Он такой насыщенный, обволакивающий сливочным вкусом, с выраженной кофейной горечью, но при этом все же сладкий. Что в составе тирамису: Вместо бренди можно взять коньяк. Кофе должен быть очень крепким, если есть кофемашина, то стоит сварить нужный объем эспрессо...