Для коржей: Мука 2 стакана, сахар 1 стакан, яйца 4шт. Сметана ТМ << Рудь>>, 21%. Сода 2ч.л, Какао-порошок 1,5 с.л. Для крема Сметана 2 стакана, сахар 1 стакан.Этап № 1  Для приготовления сметанника необходимо испечь два коржа — светлый и темный. Для начала готовим светлый корж. Берем 2 яйца, добавляем к ним 0,5 стакана сахара и тщательно взбиваем.  Этап № 2  В глубокую миску выливаем 0,5 стакана сметаны, высыпаем 1 ч. л. соды и хорошо перемешиваем до тех пор, пока сметана не увеличится в объеме вдвое...

Простой, вкусный домашний тортик. Как и все что было сто лет назад. Как готовить: 1. Предварительно достать из холодильника сливочное масло и разогреть духовку до 180 градусов. 2. Взбить яйца с мягким сливочным маслом, влить сметану, сгущенное молоко, ввести разрыхлитель или соду, затем просеянную муку и щепотку соли. Если кажется слишком жидким тесто, то можно досыпать еще муки столовыми ложками. 3. Разделить тесто на 2 части. В одну добавить какао. Перемешать. 4. Две одинаковые формы для выпечки смазать маслом и присыпать мукой...