Этот изысканный брусничный тарт с белым шоколадом и кардамоном — идеальное сочетание кислинки, нежности и пряных ноток. Он обязательно сможет удивить ваших гостей своим необычным сочетанием вкусов и текстур. Готовить его не так сложно, как кажется на первый взгляд. Используйте готовое песочное тесто для ускорения приготовления. Для изысканности можно добавить хрустящие кусочки меренги или безе...

Разогреть духовку до 170-180°. Разъёмную форму 18 см застелить пергаментом, стенки ничем смазывать не нужно! Взбить яйцо с сахаром до пышной светлой массы. Добавить масло, затем молоко. Муку просеять в миску с какао, разрыхлителем, солью и содой. Хорошо перемешать. Добавить сухую смесь в чашу миксера, взбивать 3-4 мин. Влить кипяток. Взбить еще немного. Вылить в форму. Форму с тестом хорошо стукнуть пару раз об стол. И отправить выпекать в разогретую духовку на 50-60 мин. Готовность проверить зубочисткой...