Всем привет! Сегодня (@i_tortodel ) мы с вами приготовим бразильский шоколадный торт "Бригадейро". Основой у моего варианта этого торта будет шоколадный бисквит на сметане. Так же 2 вида крема, один из которых является основой у одноименных конфет "Бригадейро". Этот рецепт для любителей шоколада. Торт "Бригадейро" - МЕГА шоколадный, влажный, вкусный. Подробное видео вы найдете в конце статьи. Итак, начинаем... Рецепт: Шоколадный бисквит на сметане https://youtu.be/BvzoJGCoY24 Крем на сгущенке: Сгущенка - 180 гр...

1 банка- сгущённого молока (без добавления растительных жиров) 5 ст.л. с небольшой горкой — какао 100% 1 и 1/2 ст.- жирного молока или сливок 10% 2 ст.л. — сливочного масла Декор: конфеты «brigadeiro» шоколадная посыпка «вермишель» шоколад какао (Стакан — 250 мл) Приготовление: Шоколадный бисквит:  Духовку разогреть до 180°С. Форму диаметром 18 см смазать маслом и застелить бумагой для выпечки. В сотейнике смешать воду и какао. Перемешать, поставить на огонь, довести до кипения. Снять с огня. Белки взбить до устойчивых форм пик...