Блинный торт – простое универсальное блюдо. В качестве коржей используются обычные тонкие блинчики, которые можно приготовить по абсолютно любому рецепту. Такие торты предполагают широкий выбор сладких и несладких начинок, прослоек и кремов, т.е. блюдо может выступить в роли закуски или десерта. В закусочные блинные торты можно положить печень, мясо, сыр, зелень, грибы, рыбу, икру и другие продукты. Сладкие тортики из блинов готовятся с творогом, сгущенкой, сметаной, шоколадом, фруктами, ягодами, желе, заварным кремом, джемом и другими ингредиентами...

Белгородцам показали готовый гигантский блинный торт, который наделал шума с утра. Шедевр кулинарии приготовили для военнослужащих, которые находятся в госпитале. Сыровары рассказали, что они неделю выпивали тысячи блинчиков для фирменного угощения. На сборку ушло меньше заявленных суток, но больше 19 часов...