Вчера опубликовала ролик, чтобы показать: мы в деревне не только пироги можем печь. Иногда по случаю и торты делаем. А случай подвернулся отличный- День рождения моей мамы. Это её любимый торт, да и не только её. Соседки нет- нет да напомнят: "Ты что-то давно "Битое стекло" не делала." Торт изумительный! Вкусный и нежный, с фруктовыми нотками, но дорогой. В деревне, где сливки и яйца со своего подворья, чуть дешевле. И делается быстро, только рассказ получается долгий. Ну, готовы ещё слушать рецепт?! Сначала делаем бисквит или покупаем готовые коржи...

Привет, друзья! Сегодня поделимся с Вами рецептом десерта, который как будто кто-то специально придумал для кинопраздника по "Королевству кривых зеркал". 😇 Это торт "Битое стекло". Ингредиенты: • сметана жирностью 25 % – 600 г • желатин – 25 г • сахарная пудра с ванилином – 200 г • желейные/мармеладные конфеты (плотные, типа мишек Haribo – у нас "Bonte Пчелки") ≈ 200 г • силиконовая форма Конфеты разрежьте пополам и выложите на дно формы. Желатин добавьте в 230 мл воды, дайте постоять 10 минут, затем нагрейте на слабом огне, помешивая, до полного растворения (не доводите до кипения)...