Простой, вкусный домашний тортик. Как и все что было сто лет назад. Как готовить: 1. Предварительно достать из холодильника сливочное масло и разогреть духовку до 180 градусов. 2. Взбить яйца с мягким сливочным маслом, влить сметану, сгущенное молоко, ввести разрыхлитель или соду, затем просеянную муку и щепотку соли. Если кажется слишком жидким тесто, то можно досыпать еще муки столовыми ложками. 3. Разделить тесто на 2 части. В одну добавить какао. Перемешать. 4. Две одинаковые формы для выпечки смазать маслом и присыпать мукой...

Сметанник получается небольшой и съедается моментально. Главный ингредиент лакомства — сметана. Она должна быть качественной, без воды и жирной (30 %). Ингредиенты Яйцо - 120 г Сахар - 100 г Пшеничная мука - 150 г Разрыхлитель - 10 г Сметана - 400 г Сгущенное молоко - 60 г Сливочное масло - 100 г Сливочный сыр - 100 г Сахарная пудра - 90 г Ванильный сахар - 1 ч. л. Молочный шоколад - 150 г Масло виноградных косточек - 30 м Приготовление 1. Смешайте просеянную муку с разрыхлителем, а 120 г жирной сметаны со сгущенным молоком...