Рецепт - 30 гр. сливочного масла  - 30 гр. молока  - 40 гр. муки  - 1 яйцо  - 30 гр. сахара  - белки и желтки 2 яиц отдельно    1. В сотейник вливаем молоко и добавляем масло. Доводим до кипения, снимаем с плиты и добавляем муку.  2. Вымешиваем массу до тех пор пока тесто не соберётся в однородной комок. Если тесто остаётся жидким на пару минут возвращаем сотейник на огонь и непрерывно вымешиваем.   3. К заварной основе добавляем яйцо и 2 желтка, перемешиваем миксером до гладкости и однородности...

Бисквит всегда получается воздушный, пористый, отлично держит форму. Он очень простой и быстрый в приготовлении. Простота рецепта заключается в том, что не надо отделять белки от желтков и время на приготовление теста понадобится не более 10 минут! Пошаговый видео рецепт Вы можете посмотреть в моем видео ниже Бисквит очень ”послушный”, хорошо разрезается на слои. Выпекая бисквит в форме диаметром 18 см, высота готового бисквита получается 7 см. Ингредиенты Яйца – 4 шт. /чистый вес 4 яиц 220 грамм/ Сахар...