Ингредиенты: Для бисквита (2 коржа по 27 см в диаметре): - 400г муки (у меня пшеничная) - 1 ч.л. соды - 2 ч.л. разрыхлителя - 200г мелко молотого миндаля (можно взять) - 200 мл сиропа топинамбура - 3 средних морковки (примерно 250г) - 600мл миндального/соевого молока - 100г кокосового масла (растопленное) Для крема: - 250г кешью, замоченные на ночь в воде - 7 ст. л. сиропа (топинамбура/кленового) - 2 ст.л. молока (миндального/соевого) Приготовление: Миндаль мелко перемолоть в блендере. Духовку разогреть до 200 градусов...

Привет! Сегодня я покажу Вам как приготовить ну очень вкусный кето-торт Раффаэлло без лактозы. Этот тортик уже есть на моем канале с рикоттой в составе, он очень вкусный и собрал огромное количество восторженных отзывов. Но я знаю как много людей вынуждены отказаться от молочных продуктов, поэтому я решила приготовить его безлактозную версию. Этот Раффаэлло еще более кокосовый, очень нежный и очень вкусный! Расчет КБЖУ торта Раффаэлло я оставлю в закрепленном комментарии. Для теста нам понадобится 40 грамм миндальной муки...